Le Mas de l'Écriture
Ein Leben, ein Blut, eine Liebe: großer Wein
One Life One Blood One Love : Fine Wine
Una sola vida, una sola sangre, un solo amor: el gran vino
حياة واحدة، دم واحد، حب واحد: نبيذ عظيم
一生 一血 一爱：佳酿
Le Mas de l'Écriture
Ein Leben, ein Blut, eine Liebe: großer Wein
One Life One Blood One Love : Fine Wine
Una sola vida, una sola sangre, un solo amor: el gran vino
حياة واحدة، دم واحد، حب واحد: نبيذ عظيم
一生 一血 一爱：佳酿
Mas de
l'Écriture
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02 · Das Weingut
Wenn der Saft der Rebe die Tinte der Feder ersetzt.
„Damit nicht nur Worte bleiben, habe ich das Gut Mas de l'Écriture genannt.“ Der Satz läuft in enger Kalligrafie über jedes Etikett. Er sagt alles über das Vorhaben.
Die Reben wachsen auf drei Bodentypen: Ton-Kalk, Ton und Rollkiesel. Der Wind vom Causse und die Meeresluft vom Mittelmeer halten den Temperaturunterschied aufrecht, den die Trauben für ihre Frische brauchen.
Diese meteorologische Besonderheit, mehr als das Klima des Languedoc insgesamt, prägt die Handschrift der Terrasses du Larzac. Das Gut bewirtschaftet heute neun Hektar mit Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan. Die ältesten Gobelet-Stöcke tragen wenig, sprechen aber mit dem Akzent unseres Bodens.
Die Übergabe geschah in familiärer Kontinuität. Pascal pflanzte neue Reben, baute die Keller, taufte die Weine und zeichnete die ersten Etiketten. Léa führt die Arbeit mit ihrer Intuition und ihrer Eleganz fort.
Pascal und Léa keltern gemeinsam, verkosten, assemblieren und schreiben Jahrgang für Jahrgang die Geschichte des Guts.
Die Namen der Weine sind keine Koketterie und kein Marketingkniff, sondern eine Entscheidung des Denkens und des Herzens.
Der Satz von Antoine de Saint-Exupéry — « Man sieht nur mit dem Herzen gut; das Wesentliche ist für die Augen unsichtbar » — hat uns bei der Taufe unserer Weine inspiriert. Victor und L'Émotion, das ist das Herz, das spricht; Les Pensées, der Geist des Guts; L'Écriture ist das Leben.
Bleibt Victor, der einzige Vorname inmitten der Worte. Herkunft des Namens mit der Familie zu klären.
In dieser Reihenfolge gelesen, erzählen die Weine den Weg eines Textes: Empfindung, dann Gedanke, dann Text. Ein Jahrgang liest sich wie eine Seite — mit Marotten, Fortschritten, manchmal Streichungen.
In Bildern
Der Keller
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