Le Mas de l'Écriture
One Life One Blood One Love : Fine Wine
Una sola vida, una sola sangre, un solo amor: el gran vino
Ein Leben, ein Blut, eine Liebe: großer Wein
حياة واحدة، دم واحد، حب واحد: نبيذ عظيم
一生 一血 一爱：佳酿
Le Mas de l'Écriture
One Life One Blood One Love : Fine Wine
Una sola vida, una sola sangre, un solo amor: el gran vino
Ein Leben, ein Blut, eine Liebe: großer Wein
حياة واحدة، دم واحد، حب واحد: نبيذ عظيم
一生 一血 一爱：佳酿
Mas de
l'Écriture
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé — à consommer avec modération
02 · Le Domaine
Quand le jus de la vigne remplace l'encre du stylo.
« Pour qu'il ne reste pas que des mots, j'ai baptisé le domaine le Mas de l'Écriture. » La phrase court sur chaque étiquette, en calligraphie serrée. Elle dit tout du projet.
Les vignes poussent sur trois types de sols : de l'argilo-calcaire, de l'argile et des galets roulés. Le vent qui descend du causse et l'air marin qui remonte de la Méditerranée entretiennent l'écart de température dont les raisins ont besoin pour garder leur fraîcheur.
C'est cette particularité météorologique, plus que le climat languedocien en général, qui fait la signature des Terrasses du Larzac. Le domaine compte aujourd'hui neuf hectares en production, plantés en syrah, grenache, mourvèdre et carignan. Les plus vieilles souches, taillées en gobelet, produisent peu mais expriment l'accent de notre terre.
La transmission s'est faite dans la continuité familiale. Pascal a planté de nouvelles vignes, bâti les chais, baptisé les cuvées et dessiné les premières étiquettes. Léa poursuit le travail avec son intuition et son élégance.
Pascal et Léa vinifient ensemble, dégustent, assemblent, et millésime après millésime écrivent l'histoire du domaine.
Le nom des cuvées n'est pas une coquetterie ni un artifice de marketing, mais le choix de la pensée et du cœur.
La citation d'Antoine de Saint-Exupéry — « On ne voit bien qu'avec le cœur. L'essentiel est invisible pour les yeux » — nous a inspirés lorsqu'il a fallu baptiser nos cuvées. Victor et L'Émotion, c'est le cœur qui s'exprime ; Les Pensées, l'esprit du domaine ; L'Écriture, c'est la vie.
Lues dans cet ordre, les cuvées racontent le chemin d'une écriture : l'émotion, puis la pensée, puis le texte. Un millésime se relit comme une page — on y retrouve des tics, des progrès, parfois des ratures.
En images
Le chai
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